EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Fornecimento do fabricante: Ovo pré-cozido e descascado, pronto para consumo.
Prático e econômico: elimina o tempo gasto cozinhando e descascando ovos; pronto para consumo imediato após aberto.
Longa vida útil: Passa por esterilização especial e processamento a vácuo, permitindo várias semanas de armazenamento sob refrigeração.
Valor nutricional: Fornece uma fonte de proteína limpa e consistente; adequado como refeição leve ou substituto de refeição.
- Descrição
- Aplicações
Fluxograma de produção e processamento de ovos descascados pré-cozidos:
Lavagem, seleção e classificação: Ovos frescos de alta qualidade com casca são selecionados e passam por lavagem e ovoscopia automatizadas para remover ovos rachados.
Centralização e pré-cozimento: Um sistema de vapor com controle de temperatura garante que a gema permaneça centralizada e minimiza as chances de quebra.
Remoção automatizada de cascas: Uma linha de produção automatizada remove as cascas de forma eficiente, mantendo a superfície da clara do ovo lisa e intacta.
Esterilização e embalagem: A esterilização em alta temperatura ou a embalagem a vácuo preservam o frescor, enquanto as tecnologias de cadeia de frio ou em temperatura ambiente são utilizadas para prolongar a vida útil.
| Informação do Produto | |
| Lugar de origem: | Dalian, China |
| Nome do produto: | Ovo descascado pré-cozido/Ovo cozido pronto para consumo |
| Material: | Ovo Fresco |
| Ingrediente: | Ovos, água, sal, ácido cítrico |
| Pacote: | 6 unidades/saco * 20 sacos/caixa |
| Materiais da embalagem: | Saco plástico composto (interno), caixa de papelão ondulado (externo) |
| Descrição do Produto: | Ovos cozidos industrializados são ovos prontos para consumo, cozidos e que passam por lavagem, fervura e descascamento centralizados em linhas de produção automatizadas, seguidos de embalagem a vácuo ou em atmosfera modificada. |
| Aplicações: | Fornecidos principalmente a redes de restaurantes, lojas de conveniência, serviços de alimentação institucional e fábricas de processamento de alimentos, esses produtos estão prontos para consumo, economizam tempo e mão de obra, possuem especificações padronizadas e oferecem longa vida útil. |
| Condições de armazenamento: | Conservar refrigerado entre 0 e 4 °C. |
| Vida útil: | 60 dias |
| Certificação: | HACCP, BRC, ISO22000, Halal |
